Shivalaya Catering
இரவு நேரத்திற்கு ஏற்ற உணவு வகைகள்
✨ ஸ்வீட் வகைகள் தனி பக்கத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது
- Page 1 -
Starters
- சீஸ் கார்ன் கட்லட்
- Veg கட்லட்
- பனீர் கட்லட்
- வேர்க்கடலை கட்லட்
- வாழைப்பூ கட்லட்
- சென்னா கட்லட்
- ஸ்வீட் கார்ன் பைட்
- Veg Fingers
- Veg Ball மஞ்சூரியன்
- Veg மசாலா ரோல்
- Veg Nuggets
- Veg லாலிபாப்
- Veg Momos
- பனீர் Momos
- கார்ன் Momos
- செஷ்வான் Momos
- சீஸ் Momos
- Veg Fish Fry
- Veg Mutton Fry
- Veg Chicken Fry
- மினி சமோசா
- பனீர் சமோசா
- கார்ன் சமோசா
- மஞ்சூரியன் சமோசா
- பஞ்சாபி சமோசா
- பேபிகார்ன் மஞ்சூரியன்
- பேபிகார்ன் பெப்பர் ப்ரை
- பேபிகார்ன் 65
- பேபிகார்ன் ஸ்பிரிட்டர்ஸ்
- பனீர் டிக்கா
- பனீர் 65
- Spicy பனீர்
- பனீர் மசாலா ரோல்
- பனீர் மஞ்சூரியன்
- பனீர் Golden ப்ரை
- பனீர் Fingers
- பனீர் பள்ளிப்பாளையம்
- ப்ராக்கோலி மஞ்சூரியன்
- ப்ராக்கோலி 65
- கோபி 65
- கோபி மஞ்சூரியன்
- சில்லி கோபி ட்ரை
- தாமரை தண்டு ஸ்பிரிட்டர்ஸ்
- மஸ்ரூம் 65
- மஸ்ரூம் மஞ்சூரியன்
- மஸ்ரூம் பள்ளிப்பாளையம்
- பட்டர் கார்லிக் மஸ்ரூம்
- மஸ்ரூம் பெப்பர் ப்ரை
- சீஸ் பால்
- பனீர் பால்
- JalaPeno Cheese Stick
- Cheese Croquettes
- French Fries
- Honey Chilli Potato
- Manchuriyan Ball
- Schezwan Roll
- Panner Roll
- Noodles Roll
- Mushroom Roll
- Sweet Corn Roll
❧
- Page 2 -
North Indian
- பட்டர் நாண்
- கார்லிக் நாண்
- Plain நாண்
- புல்கா
- குல்ச்சா
- ரொமாலி ரொட்டி
- கோதுமை ரொமாலி ரொட்டி
- பட்டூரா
- Stuffed லாப்பை
- மேத்தி ரொட்டி
பரோட்டா Varieties
- மினி SPL பரோட்டா
- மதுரை பன் பரோட்டா
- பப்ஸ் பரோட்டா
- கைமா பரோட்டா
- இலை பரோட்டா
- சில்லி பரோட்டா
- சில்லி பன்
- கோதுமை சில்லி புரோட்டா
- சப்பாத்தி
- Stuffed சப்பாத்தி
- சில்லி சப்பாத்தி
Gravy Varieties (Part 1)
- டால் ஃப்ரை
- மலாய் கோப்தா கிரேவி
- பனீர் பட்டர் மசாலா
- க்ரீன் பீஸ் மசாலா
- ஸ்வீட் கார்ன் மிளகு கிரேவி
- மஸ்ரூம் கொத்துகறி
- நேபாளி சுக்கானி
- பனீர் யாக்னி
- கடலைகறி
- டால் மக்கானி
- பனீர் கோப்தா கறி
Gravy Varieties (Part 2)
- வடைகறி
- Veg பாயா
- பனீர் கொங்கு பள்ளிபாளையம்
- மஸ்ரூம் பள்ளிபாளையம்
- தாளிச்சா
- காஜூ பெப்பர் மசாலா
- கடாய் பனீர்
- பலாமோஸ் மசாலா
- Veg மட்டன் கிரேவி
- Veg சிக்கன் கிரேவி
- பேபிகார்ன் மட்டர் கிரேவி
Fried Rice Varieties
- Veg ப்ரைடு ரைஸ்
- மஸ்ரூம் ப்ரைடு ரைஸ்
- கோபி ப்ரைடு ரைஸ்
- பனீர் ப்ரைடு ரைஸ்
- காஷ்மீர் புலாவ்
- பிரியாணி வகைகள்
- புலாவ் வகைகள்
- Veg நூடுல்ஸ்
- சிறுதான்ய நூடுல்ஸ்
- பனீர் நூடுல்ஸ்
- மஸ்ரூம் நூடுல்ஸ்
- செஷ்வான் நூடுல்ஸ்
Idiyappam Varieties Night Dinner & Morning Breakfast
- Plain இடியாப்பம்
- கோதுமை இடியாப்பம்
- இடியாப்ப ப்ரைடு ரைஸ்
- தேங்காய் இடியாப்பம்
- சம்பா இடியாப்பம்
- புளியோதரை இடியாப்பம்
- செஷ்வான் கொத்து இடியாப்பம்
- பனீர் கொத்து இடியாப்பம்
- மிளகு இடியாப்பம்
❧
- Page 3 -
- கேழ்வரகு இடியாப்பம் ஸ்வீட் & காரம்
- இடியாப்பம் தேங்காய்பால்
- கோதுமை வெஜ் உப்புமா
- அவல் உப்புமா
Adai Varieties
- வாழைப்பூ தினை அடை
- சிகப்பரிசி அடை
- நவதான்ய அடை
- சிறுதான்ய அடை
- தேங்காய் அடை
- பருப்பு அடை
- அவியல்
- வெண்ணை
- நாட்டுச்சக்கரை
- கல்யாண முருங்கை அடை
- ஆந்திரா பெசரட்
- பூண்டு துவையல்
- வெங்காய துவையல்
Dosa Varieties Night Dinner & Morning Breakfast
- செட்டிநாடு கறி தோசை
- தக்காளி மிளகு ஊத்தப்பம்
- சிறுதான்ய தோசை
- பூண்டு பொடி தோசை
- பொடி ரோஸ்ட்
- கோதுமை தோசை
- மஸ்ரூம் மசால் தோசை
- பட்டர் ரவா தோசை
- சிகப்பரிசி ரோஸ்ட்
- தக்காளி தோசை
- மினி நெய் ரோஸ்ட்
- சிவாலயா SPL மைசூர் மசால் தோசை
- ஆனியன் பொடி ஊத்தப்பம்
- மஸ்ரூம் ஊத்தப்பம்
- Veg கொத்துகரி தோசை
- சிவாலயா SPL ஆனியன் ஊத்தப்பம்
- கேழ்வரகு தோசை
- பட்டர் பொடி ரோஸ்ட்
- வெந்தய தோசை
Idly Varieties Night Dinner & Morning Breakfast
- தட்டு இட்லி ( சிறியது )
- ஹார்ட்டின் இட்லி
- நெய் பொடி தட்டு இட்லி சிறியது (அ) கட்டிங்இட்லி
- இளநீர் இட்லி
- பெப்பர் ப்ரைடு இட்லி
- மினி இட்லி சாம்பார்
- மினி இட்லி மஞ்சூரியன்
- மினி இட்லி பெப்பர் ப்ரை
- அம்மினி நெய் பொடி இட்லி
- செஷ்வான் ப்ரைடு இட்லி
- மோர்க்குழம்பு இட்லி
- நெய் பொடி கொத்து இட்லி
- எள்ளு பொடி இட்லி
- பொடி இட்லி ஃப்ரை
- காஞ்சிபுரம் இட்லி
- சில்லி இட்லி
- நார்மல் இட்லி
- மினி Ghee பொடி இட்லி
சட்னி வகைகள், சாம்பார் வகைகள் காலை மெனுவிலிருந்து தேர்வு செய்து கொள்ள வேண்டும்.
Rice Varieties
- சாம்பார் சாதம்
- வத்தல் குழம்பு சாதம்
- பூண்டு தொக்கு சாதம்
- மாங்காய் சாதம்
- ஒயிட் ரைஸ்
- ரச வகைகள்
- அப்பள வகைகள்
❧
- Page 4 -
- வடகம் வகைகள்
- பொரியல் வகைகள்
- சிப்ஸ் வகைகள்
- வறுவல் ( காரகறி ) வகைகள்
Curd Rice Varieties
- வரகு தயிர்சாதம்
- சாமை தயிர் சாதம்
- சிறுதான்யம் கலந்த தயிர் சாதம்
- சம்பா கோதுமை குருணை தயிர் சாதம்
- IR20 அரிசி தயிர் சாதம்
- தயிர் சேமியா
- தயிர் இடியாப்பம்
- அவல் தயிர்சாதம்
Pickle Varieties
- வெந்தய மாங்காய்
- மாங்காய் தொக்கு
- கிடாரம்பழ ஊறுகாய்
- எலுமிச்சை ஊறுகாய்
- வாழைப்பூ ஊறுகாய்
- நார்த்தங்காய் பச்சடி
- இஞ்சிப்புளி
- நெல்லிக்காய் ஊறுகாய்
- ஆவக்காய் ஊறுகாய்
- பூண்டு ஊறுகாய்
- இஞ்சி தக்காளி ஊறுகாய்
- மோர்மிளகாய் ஊறுகாய்
- குடமிளகாய் ஊறுகாய்
- பச்சை மிளகாய் தொக்கு
- Veg கதம்ப ஊறுகாய்
- புளி மிளகாய்
Milk Varieties
- பாதாம் பால்
- மசாலா பால்
- பனங்கற்கண்டு பால்
- சுக்கு மல்லி பால்
- பேரீட்சை பால்
- ஏலக்காய் பால்
- ரோஜா குல்கந்த்பால்
- Boost
- Horlicks
- பில்டர் காபி
- பாதாம் கீர் COOL
Stall Varieties
- ஐஸ்க்ரீம் with different Flavours
- கசாட்டா ரோல்
- குல்பி ஐஸ்க்ரீம்
- ஆரஞ்சு ஐஸ்க்ரீம்
- மேங்கோ ஐஸ்க்ரீம்
- சிறுமலை பழ ஐஸ்க்ரீம்
- கேரட் அல்வா
- குளோப் ஜாமூன்
- Hot Jilebi
- Fruit Salad
- Cut Fruits
- வாழைப்பழ வகைகள்
- SPL பீடா
- வெற்றிலை பாக்கு